Desde
2016,
el
Colegio
ha
desarrollado
un
programa
de
nutrición
y
destrezas
culinarias.
Durante
2018,
hemos
visto
como
los
estudiantes
del
Colegio
Filadelfia
para
Sordos
han
desarrollado
varias
habilidades
a
través
del
Proyecto
de
Contabilidad
y
del
Proyecto
de
Cocina.
Queremos compartir algunos de los cambios que hemos visto en ellos.
En
el
área
académica,
han
aprendido
a
cocinar
varias
recetas
colombianas
para
un
menú
diario,
y
también
recetas
europeas,
africanas
y
asiáticas.
Les
ha
gustado
esto,
y
cada
uno
ha
tenido
la
responsabilidad
de
investigar
y
preparar
la
receta
que
le
correspondía.
Además,
algunos
se
han
animado
a
preparar
lo
aprendido
en
su
casa.
La
mayoría
de
ellos
ha
desarrollado
responsabilidad,
y
el
entendimiento
de
la
importancia
de
aplicar
las
normas
de
manipulación
de
alimentos
y
la
limpieza
en
la
cocina.
En
sus
casas,
los
estudiantes
aplican
las
normas y enseñan a sus familias.
Es
un
privilegio
poder
comer
tres
días
de
la
semana
comida
fresca,
variada
y
nutritiva.
Son
motivados
a
preparar
los
alimentos
con
amor,
dedicación
y
responsabilidad,
hasta
el
momento
de
servirlos
a
sus
compañeros.
Esto
también
es
una
bendición
y
apoyo
para
los
padres
de familia, ya que, en estos tres días, no tienen que gastar dinero para el almuerzo de sus hijos.
Cuando
los
estudiantes
están
en
la
cocina,
demuestran
el
deseo
de
apoyar,
ayudar
y
trabajar
en
equipo,
para
alcanzar
un
resultado
de
beneficio
mutuo
bien
hecho.
Cada
uno
se
esfuerza
para
dar
lo
mejor;
y
en
el
momento
de
equivocación,
buscar
la
solución.
Esto
les
ayuda
comprender
que,
a
pesar
de
cometer
algunos
errores,
pueden
recibir
aceptación
y
sus
esfuerzos
valorados.
Este
proceso
les
recuerda que Dios los ama tal como son, a pesar de las equivocaciones que ellos, igual a todos nosotros, cometen.
Los
estudiantes
dan
gracias
a
Dios
por
esta
provisión
que
nos
llega
a
través
de
nuestros
aliados,
Samaritan's
Purse.
Deseamos
que
Dios
les continúe protegiendo, llenando de Su paz y gozo, y renovando sus fuerzas.